http://scienzamarcia.blogspot.it/2012/04/limmensa-balla-del-fabbisogno-di-calcio.html
L'immensa balla del fabbisogno di calcio
Per la vitamina C e la vitamina D
le istituzioni sanitarie raccomandano dosi giornaliere ridicolmente
basse, per il calcio invece succede l'opposto, ma abbiamo davvero
bisogno di tanto calcio? E quali sono le fonti migliori? Il latte di
mucca che non è certo cibo per uomini adulti (ma per dolci e piccoli
vitellini) oppure le verdure a foglia verde, i fagioli, i piselli, le
mandorle, il quinoa (cereale di origine sud americana)? E le mucche che
mangiano solo erba hanno bisogno di calcio anche loro?
L'immensa balla del fabbisogno di calcio
Il
fabbisogno di calcio per l'essere umano... provate ad indovinare!? È
stato inventato dall'industria casearia (che nel 1994 lo portò a 1000
milligrammi al giorno, nel 1997 a 1200, nel 2001 a 1500!).
Il
fabbisogno reale è molto più basso di quanto si dicesse. Già nel 2007
in tutta Europa è stato riportato a 700 milligrammi al giorno per gli
adulti e 400 per gli adolescenti. Ma nel 1962 le raccomandazioni per il
calcio del FAO/WHO Expert Group erano per gli adolescenti di 350
milligrammi e le donne in gravidanza di 500 milligrammi al giorno. In
Cina o in Zambia e in altri paesi in cui la incidenza di fratture ossee
era nulla o quasi, le persone avevano un introito di calcio che andava
da 250 fino a 400 milligrammi al giorno (Hunt 2007). Le ossa contengono
calcio. Che cosa dobbiamo fare per curare le ossa fragili e malate?
Ingerire più calcio? Ma il calcio contenuto nel latte di vacca precipita
sulle ossa in modo tale da renderne la struttura rigida e
particolarmente fragile.
Studi
lo confermano: il calcio del latte, poiché è relativamente
inassorbibile ed in eccesso, va a creare il problema delle
calcificazioni inappropriate sui tessuti molli, legamenti, cuore, etc.,
perché è lì che quel calcio sedimenta, precipita.
Sono
proprio le nazioni che consumano le maggiori quantità di prodotti
caseari, gli Stati Uniti, Israele, l’Olanda, la Finlandia, che hanno le
incidenze maggiori di fratture ossee. Se il consumo di prodotti caseari
veramente aiutava le nostre ossa, ce ne saremmo accorti, almeno negli
Stati Uniti, dove il consumo pro-capite di formaggi è passato da cinque
chili nel 1970 a undici nel 1990, sedici nel 2006 e oltre diciannove
chili nel 2010. E invece l’incidenza di fratture ossee è aumentata in
maniera esponenziale negli ultimi quarant’anni.
Considerate
questo: 100 grammi di latte materno, destinati alla rapida
mineralizzazione dei tessuti del neonato, contengono 33 milligrammi di
calcio, mentre la stessa quantità di latte vaccino ne contiene 118
milligrammi, quindi quasi quattro volte tanto. Se accettiamo l’idea che
la natura fa tutto per dei buoni motivi, dobbiamo pensare che il latte
di mucca dispone di troppo calcio per gli esseri umani.
Quali
sono gli effetti negativi di un eccesso di calcio? Ebbene sappiamo che
le difficoltà causate dall’uso di carbonato di calcio (usato per
svariati anni come antiacido) consistevano in affaticamento, cefalea,
nausea senza vomito, scintigrafie ossee anormali, anormali livelli di
ormone paratiroideo e insufficienza renale.
L’integrazione
di calcio oltre i 2.500 milligrammi al giorno ha importanti effetti
negativi sull’equilibrio dei minerali nel corpo (Kato 2004). Uno studio
pubblicato sull’American Journal of Medicine descriveva un uomo che
aveva accettato di prendere come trattamento per i dolori allo stomaco
un antiacido a base di carbonato di calcio. Nonostante lo avesse preso
tutti i giorni per oltre quattro anni, sul paziente furono riscontrati
successivamente numerosi episodi di fratture. La cosa strana era che il
grado di mineralizzazione ossea era davvero soddisfacente. Una Tac però
aveva rivelato calcificazioni ai reni (Carmichael 1984).
Aumentando
negli anni l’utilizzo di carbonato di calcio contro l’acidità di
stomaco, i ricoveri ospedalieri per l’ipercalcemia sono passati da un
tasso inferiore al 2% nel 1990 a quello del 1993 che era del 12%.
Secondo Beall e Scoheld (1995), la condizione di ipercalcemia è
reversibile se diagnosticata precocemente. Ma le persone spesso prendono
gli antiacidi a base di carbonato di calcio regolarmente per anni,
senza considerare i possibili effetti collaterali, come per esempio
artriti o danni renali permanenti. Dopo aver riportato tutti questi dati
scientifici di cui ci si dimentica spesso, non mi rimane che ribadire
che il modello di guarigione più accurato e che ottiene risultati
migliori è quello naturale, che si basa sulla fiducia nella natura e che
s’interroga sui possibili problemi metabolici o sui sovraccarichi
tossici.
============
- FAO/WHO Expert Group. 1962. Calcium Requirements. Rome, FAO.
- FAO. 1974. Handbook on Human Nutritional Requirements. Rome, FAO.
-
Truswell, S. 1983. Recommended dietary intakes around the world. Report
by Committee 1/5 of the International Union of Nutritional Sciences.
Nutr. Abstracts Revs., 53: 939-1119.
Leggi anche:
Che tu sia un coglione ormai è risaputo, ma perché devi sempre dimostrare DI NON SAPER UN CAZZO?
ReplyDeleteNON SAI UN CAZZO DI MEDICINA
NON SAI UN CAZZO DI ALIMENTAZIONE
NON SAI UN CAZZO DI ELETTRONICA
NON SAI UN CAZZO DI ELETTROTECNICA
NON SAI UN CAZZO DI METEOROLOGIA
NON SAI UN CAZZO DI AERONAUTICA
NON SAI UN CAZZO DI MATEMATICA
NON SAI UN CAZZO DI TRIGONOMETRIA
NON SAI UN CAZZO DI GEOMETRIA
NON SAI UN CAZZO DI OTTICA
NON SAI UN CAZZO DI FOTOGRAFIA
NON SAI UN CAZZO DI ARITMETICA
NON SAI UN CAZZO DI FISICA
LO sai CIGLIONE, che il FORMAGGIO (fatto con il lette di animali) è IMPORTANTE per prevenire l'osteoporosi?
Ma dopo tutto cosa ci si può pretendere da un BUFFONE DI MERDA che deve dimostrare OGNI GIORNO che ha il cervello distrutto dalla canne che si fa?
Nota tutte le affermazioni riportate sopra sono supportate da prove (gli articoli di merda che scrive corrado cannaiolo penna) per cui NON SONO insulti.
Ma Corrado deve per forza scrivere?
ReplyDeletePurtroppo sì... e il problema è che scrive di cose che non capisce/conosce.
DeleteThis comment has been removed by the author.
ReplyDeleteMa perché invece di insultare non ribattete con altrettante tesi?
ReplyDeleteGli studi più importanti del mondo sull'alimentazione dimostrano che le proteine animali sono la causa delle malattie del benessere.
Insultate perché siete nel torto.
Mi pare di aver letto che il calcio prevenga l'osteoporosi? Infatti al di là dei dogmi si può osservare che è proprio chi beve latte a sviluppare queste malattie. Trovatemi un vegano che abbia cancro, diabete, osteoporosi ecc ecc... E' dimostrato dagli studi che gli onnivori si ammalano di queste malattie, secondi i vegetariani e ultimi i crudisti che non sanno neanche che significa ammalarsi.
Complimenti per la vostra ignoranza e il vostro modo di esprimervi.... E poi la gente si crede perché l'Italia va a rotoli... Andate a lavorare.
ma quali studi più importanti del mondo.. siete tutti uguali voi poveri intortati dai complottari, perdete il discernimento della realtà e sostenete come automi ogni sciocchezza (e più è bislacca e più ci credete). Io mi auguro sempre che siate in malafede, che almeno denoterebbe un certo livello di intelligenza.. se sei in buona fede, però, sei un poveretto che mi fa solo pena..
DeleteForza e coraggio, che sei anche giovane (almeno dalla foto).. esci all'aria aperta e goditi la vita
Ivan, il latte è un classico esempio di come si possa prendere uno studio, costruirci sopra una metafisica e sconvolgere la realtà. Un bell'esempio è dato da questo link: http://smartlifting.org/2011/12/07/il-latte-aumenta-la-produzione-di-gh/ che grazie al materiale di medbunker we di Uriel ti fa capire come avviene il fenomeno (ed il latte è un tipico esempio base). Su smartlifting trovi altre trattazioni che hanno come argomento il latte e studi travisati/manipolati. Nel frattempo che ti fai un'idea riterrei più credibile la Fao che Corrado Penna.
DeleteEcco il classico imbecille che parla senza collegare il cervello.
DeletePrime di sparare le solite cazzate dei vegani, cerca di portare delle prove alle tue PALLE.
Le persone intelligenti (e il 99% dei vegani non lo è, studi alla mano) prima di sparare cazzate si informano, mentre i vegani, i seguaci delle "medicine inutili e pericolose (aka medicine alternative)" come i seguaci della sacra setta dell'omeopatia, sparano cazzate, che sono OGNI VOLTA smentite dalla realtà.
Un vegano che abbia cancro, diabete, osteoporosi ecc ecc???
DeleteMa spero tu voglia scherzare!!!
I vegani sono le persone più ammalate in assoluto,a parte per insulinoresistenza ,e di seguito diabete di tipo 2,ma ci dimentichiamo dei fitati ed ossalati contenuti in dosi massicce proprio in frutta e verdura?
Questi elementi sono antinutrienti,in pratica formano una patina che avvolge l'intestino ed i villi intestinali,non permettendo di assimilare micro e macronutrienti.
Vogliamo poi parlare dei problemi di fegato ,dalla steatosi alla cirrosi,provocate dal fruttosio che come tu probabilmente "non saprai" è l'unico zucchero che viene direttamente stoccato all'interno del fegato aumentando così i trigliceridi, a differenza degli altri che entrano nei muscoli?
Io ho amici fruttariani e vegani che a lungo andare hanno sviluppato malattie serie,dai tumori ,alle intossicazioni da antagonisti enzimatici ,che ovviamente le piante sviluppano per proteggersi dalle aggressioni di mammiferi ed insetti,ma qui dovresti capirne di genomica ,e per te penso sia prematuro.
Convengo con te solo sul consumo dei latticini,che creando troppa acidità ,se consumati in eccesso,spingono per effetto tampone l'organismo a prelevare alcali soprattutto dalle ossa,denti,capelli,unghie,con pericolo di osteopenia
Quindi ,calcio si,2/3 grammi al giorno usando integratori,sempre legato ad un minimo di magnesio che lo veicola ,evitando la formazione di sabbia e calcoli
Per la carne,è indispensabile,ma non dovrebbe superare la grandezza del palmo della mano di chi l'assume.
Ritornando infine sulla salute degli asiatici,sappiate dagli ultimi censimenti ,la Cina,seguita da India meridionale e giappone,risultano gli stati con maggiore percentuale al mondo per malati di osteoporosi e diabetici
In passato non se ne parlava per paura che gli altri stati potessero vedere in modo negativo il loro tipo di alimentazione,e non importare più i loro prodotti
Tant'è vero che su 40 miei parenti asiatici ,(tra Giappone e Cina) 28 sono diabetici,e 7 soffrono di osteopenia o osteoporosi,e la cosa drammatica è che 20 di questi non superano i 40 anni.
http://www.cinaoggi.it/attualita-in-cina/osteoporosi-in-cina-un-problema-troppo-sottovalutato
Spero di essere stato esaustivo.
Buona serata a tutti
Ed ecco il tipico signor So Tutto che viene a fare il suo sermone.
ReplyDeleteVai tu a lavorare invece di fare il profeta Vegan e soprattutto di al tuo amico corrado di farsi meno canne, i piu' importanti studi del mondo dicono che faccia male.
Una curiosita', di cosa sono fatte le tue ossa Ivan ? di cellulosa ?
Per quanto riguarda le morti per cancro, Linda McCartney e' morta di cancro ed era una convinta vegetariana ...
Comunque ti posso fare anche alcuni esempi di vegani :
ReplyDeleteHarvey Milstein morta nel 2007 di cancro al colon, era vegana-fruttivora
Youkta Kulvinskas, 30 anni moglie vegana di
Victor Kulvinskas, morta di cancro al colon
Morris Krok,30 anni sudafricano, morto di cancro
Ross Horne, autore crudista e fruttivoro, morto di cancro alla prostata
Potrei andare avanti, ma non ho voglia di perdere altro tempo sull'argomento
OT
ReplyDeletese volete farvi quattro risate
http://www.agoravox.it/Napolitano-e-Monti-denunciati-per.html
Ma perché invece di insultare non ribattete con altrettante tesi?
ReplyDeleteGli studi più importanti del mondo sull'alimentazione dimostrano che le proteine animali sono la causa delle malattie del benessere.
Senti campione, qui non si tratta di tesi, ma di bugie. Dette da Acerra e propagandate da corrado pinna di squalene. Ti faccio un esempio, tanto per gradire:
Il fabbisogno di calcio per l'essere umano... provate ad indovinare!? È stato inventato dall'industria casearia (che nel 1994 lo portò a 1000 milligrammi al giorno, nel 1997 a 1200, nel 2001 a 1500!).
Da quando in qua la FAO è un'industria casearia? Leggi qui http://tinyurl.com/7suqcwj la tabella n. 32 innanzitutto, eppoi il testo del rapporto. Acerra (un chimico, quindi un professorone nel campo alimentare) sproloquia di "dosi" di Ca uguali per tutti, donne e uomini, anziani e bambini, e cita studi recentissimi (del 1983!). E, se ne avrai il tempo, leggiti qualcuna (non pretendo tutte) delle 150 citazioni.
Infine: comincia tu, a citare questi studi più importanti del mondo sull'alimentazione. Poi torna pure in cava.
Dimenticavo: solita marchetta di stampo terroristico del corroso, per la macro e Acerra; quest'ultimo, poi, non disdegna di cianciare di pericolosissime troiate sui vaccini, e qui http://tinyurl.com/85syyon ad es., dimostra di non sapere di che cosa parla:
Naturalmente l'autore mette ben in evidenza che ci sono vaccinazioni obbligatorie e facoltative come se questo fosse il dato più interessante del calendario vaccinale. Fra le facoltative si legge "influenzale". Ho già spiegato che Lorenzo Acerra scambia il vaccino contro la meningite causata da un batterio dal nome Haemophilus influenzae B(Hib) con quello contro l'influenza (che viene causata da virus). E' un errore veramente imbarazzante che però rispecchia bene l'ignoranza che c'è dietro il movimento degli anti-vaccinisti.
Ma perché invece di insultare non ribattete con altrettante tesi?
ReplyDeleteTesi1: Dosi basse per le vitamine: Forse perché se ne assumiamo troppe non fa bene? Poi la VitD... hehe
Tesi2: "Il latte di mucca che non è certo cibo per uomini adulti" Nelle Alpi alla fine dell'inverno si mangiava solo formaggio duro, polenta e latte (quando è arrivato il mais)
Tesi3: La quinoa non è un cereale. Chenopodium quinoa, a noi che ci piace farci chiamare divulgatore non ci ha suggerito niente (a prescindere dall'oro degli Inca o cereale delle Ande etc..)
Dai la smetto...non ho neanche finito l'introduzione :)
Dai la smetto...non ho neanche finito l'introduzione :)
ReplyDeleteMa infatti geo: bisognerebbe scrivere post/commenti che l'Enciclopedia Britannica sarebbe un millelire in confronto, per controbattere le menzogne di questi straccioni.
Si impiega meno tempo (loro son maestri) a sparar vaccate come ridere in "libri" (guadagnandoci) SENZA (nel 99,99% dei casi) NESSUNA PROVA A SOSTEGNO DELLE STESSE.
E vedere l'effetto che fa (cit. l'enorme Jannacci) lucrandoci sopra.
Ma perché invece di insultare non ribattete con altrettante tesi?
ReplyDeletePerchè ci siamo rotti le scatole di avere a che fare con della gente che crede a tutto senza nemmeno controllare...
Sicuro che le "diete" da te elencate non abbiano problemi? Eh sì che è facile trovare su Internet le documentazioni che ti smentiscono...
Una cosa rapida (solo perchè è la prima che sono riuscito a trovare facendo una "ricrchina"):
http://www.ok-salute.it/alimentazione-e-diete/11_a_dieta-vegana.shtml
Viene citata questa signora:
http://www.medicina.unimi.it/Facolta/Personale/DocentiRicercatori/BOLLO-PATRIZIA-82Q_ITA_HTML.html
Secondo te chi se ne intende di più, lei o Corrado Penna? Il secondo, che sarebbe laureato in fisica (la minuscola è voluta!), non riesce a scrivere due cose della sua materia senza dire sciocchezze...
Ho dei serissimi dubbi che riesca a scrivere alcunchè di significativo su una materia che non ha mai visto in vita sua...
Sono stato abbastanza gentile?
Sai quante volte l'ho fatto e sono stato insultato da quelle persone che tu stai difendendo??
Quindi facci un favore: o hai delle argomentazioni SOLIDE da portare per dimostrare che "E' dimostrato dagli studi che gli onnivori si ammalano di queste malattie, secondi i vegetariani e ultimi i crudisti che non sanno neanche che significa ammalarsi." oppure evita di perdere tempo.
Qui ragioniamo sui fatti e non sulle fantasie.
Ah... e gli studi, per favore, non quelli che compaiono sui siti dei vegani, crudisti etc... Ne hanno già sbufalati parecchi... (e basta la sola lista che ha cominciato Foe a dimostrarlo!).
J.
i crudisti che non sanno neanche che significa ammalarsi
DeleteLa butto lì...
Sono tanto ignoranti che non conoscono cosa voglia dire la parola...
NB: io appartengo alla schiera dei vegetariani.
Ma per ragioni etiche (e quindi dichiaratamente soggettive): non ritengo che il semplice piacere di mangiare una bistecca valga la morte (e sofferenza) di un animale.
Non condivido certo le ragioni pseudoscientifiche che taluni accampano su una presunta dannosità dei cibi di origine animale anche in assenza di eccessi (eccessi che nessuno mette in dubbio che siano dannosi, e che vale per qualsiasi cosa: semplice acqua compresa).
La butto lì...
DeleteSono tanto ignoranti che non conoscono cosa voglia dire la parola...
Bella mastro :)))))
fa il paio con quella che diceva (più o meno) "sei talmente idiota che in una gara tra idioti arriveresti ultimo"
ancora una pessima figura di questa persona palesemente in malafede ed incapace di informarsi del semplice ABC sull' alimentazione
ReplyDeleteL' adulto assimila la maggior parte di calcio dai formaggi non certo dal latte.
La vitamina D si sintetizza stando semplicemente all' aperto
La vitamina C è assimilabile con il normale consumo di frutta e verdura di stagione, il corpo umano ne può assimilare solo una ridotta quantità il resto viene smaltito
I disinformatori alternativi complottisti e ricercatori di fuffa invece sembrano nutrirsi di tutta l'ignoranza che circola sul web per poi rigurgitarla in scemenze come quelle scritte sopra ROTFL
Un vegano che abbia cancro, diabete, osteoporosi ecc ecc???
ReplyDeleteMa spero tu voglia scherzare!!!
I vegani sono le persone più ammalate in assoluto,a parte per insulinoresistenza ,e di seguito diabete di tipo 2,ma ci dimentichiamo dei fitati ed ossalati contenuti in dosi massicce proprio in frutta e verdura?
Questi elementi sono antinutrienti,in pratica formano una patina che avvolge l'intestino ed i villi intestinali,non permettendo di assimilare micro e macronutrienti.
Vogliamo poi parlare dei problemi di fegato ,dalla steatosi alla cirrosi,provocate dal fruttosio che come tu probabilmente "non saprai" è l'unico zucchero che viene direttamente stoccato all'interno del fegato aumentando così i trigliceridi, a differenza degli altri che entrano nei muscoli?
Io ho amici fruttariani e vegani che a lungo andare hanno sviluppato malattie serie,dai tumori ,alle intossicazioni da antagonisti enzimatici ,che ovviamente le piante sviluppano per proteggersi dalle aggressioni di mammiferi ed insetti,ma qui dovresti capirne di genomica ,e per te penso sia prematuro.
Convengo con te solo sul consumo dei latticini,che creando troppa acidità ,se consumati in eccesso,spingono per effetto tampone l'organismo a prelevare alcali soprattutto dalle ossa,denti,capelli,unghie,con pericolo di osteopenia
Quindi ,calcio si,2/3 grammi al giorno usando integratori,sempre legato ad un minimo di magnesio che lo veicola ,evitando la formazione di sabbia e calcoli
Per la carne,è indispensabile,ma non dovrebbe superare la grandezza del palmo della mano di chi l'assume.
Ritornando infine sulla salute degli asiatici,sappiate dagli ultimi censimenti ,la Cina,seguita da India meridionale e giappone,risultano gli stati con maggiore percentuale al mondo per malati di osteoporosi e diabetici
In passato non se ne parlava per paura che gli altri stati potessero vedere in modo negativo il loro tipo di alimentazione,e non importare più i loro prodotti
Tant'è vero che su 40 miei parenti asiatici ,(tra Giappone e Cina) 28 sono diabetici,e 7 soffrono di osteopenia o osteoporosi,e la cosa drammatica è che 20 di questi non superano i 40 anni.
http://www.cinaoggi.it/attualita-in-cina/osteoporosi-in-cina-un-problema-troppo-sottovalutato
Spero di essere stato esaustivo.
Buona serata a tutti
keanu lombardi, forse ti è sfuggito il disclaimer in cima al blog:
Delete"Questo e' un blog satirico ed e' una presa in giro dei vari complottisti (sciacomicari, undicisettembrini, pseudoscienziati e fuori di testa in genere che parlano di 2012, nuovo ordine mondiale e cavolate simili). Qui trovate (pochi) post originali e (molti) post ricopiati pari pari dai complottisti al fine di permettere liberamente quei commenti che loro in genere censurano".
Quindi chi ha scritto la stron... il post originale qui non ti legge.
Per il resto sei stato chiarissimo e i tuoi commenti sono i benvenuti (qui, molto meno, anzi per niente, nei blog dove vengono pubblicate le puttan... i post originali).